凯喜咖啡助力2023第六届中国咖啡师团体锦标赛

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　　9月15日—16日，由商务部流通产业促进中心指导，中国咖啡产业联盟(CCIA)主办，长沙凯喜食品贸易有限公司承办的2023第六届中国咖啡师团队锦标赛·华中区站在长沙国际会展中心成功举办。

▲第六届中国咖啡师团队锦标赛·华中区站现场

　　赛事评审由专业评审加大众评审的双组评审机制组成，专业组评委评审长由澳门咖啡师协会会长汤锦卿担任;邹亦翔、张晓博、潘政、刘晓4位行业专家担任感官评委：赵洪强、陈骞两位行业专家担任技术评委。大众评委则是邀请了4位咖啡爱好者作代表。从专业度和大众喜爱度进行全方面考核。

　　第六届中国咖啡师团体锦标赛华中区长沙的参赛团队均来自湖南本地。4组专业咖啡师团队(微乐多烘焙、蓝嘴兽咖啡、仰望咖啡、岚咖啡)和4组职业院校组团队(湖南大众传媒职业技术学院、湖南外贸职业学院、湖南省商业技师学院、长沙市天心区湘茶茶业职业技术培训学校)，他们同台竞技共同交流咖啡理念，探讨行业发展，共同促进中国咖啡产业新发展。

第六届中国咖啡师团队锦标赛·华中区站比赛现场

　　本次咖啡师团体锦标赛着眼于咖啡产业链消费服务终端，响应我国发展全面职业技能教育的号召，以提升咖啡行业从业人员综合服务能力及团队营运能力，推广传播咖啡文化，提倡饮品包装绿色环保理念及包装创新;以推动具有中国特色的咖啡品牌的发展、培育咖啡专项人才、促进咖啡大众消费基础为赛事宗旨。

　　作为本届赛事承办方凯喜咖啡，是一家专业咖啡茶饮系统服务商，也是湖南高桥大市场酒店用品城的优质咖啡商户，高桥大市场被外界称为“中南咖啡之都”，汇聚了巴西、埃塞俄比亚、肯尼亚等20多个国家和地区的咖啡，聚集了二十多家知名商户品牌，引领咖啡产业发展，打造行业标杆。通过此次比赛，不仅让消费者全面了解全球咖啡产业新态势，开拓经营视野，也展示高桥大市场和商户的品牌形象，实现了市场和商户的协同发展。

　　未来，高桥大市场将与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播，坚守咖啡的梦想，积极促进中外咖啡文化交流，引导企业与产区联动，以市场需求为导向，搭建专业的精品咖啡交易平台，为咖啡行业的贸易流通贡献力量。